주요 내용
● 안과 전문의인 저자는 다양한 눈 질환 환자의 오랜 치료 경험을 바탕으로 ‘눈 질환 예방과 치료’에 현대의학과 한의학을 접목하고, 자연의학을 받아들여 자신만의 식이요법, 영양요법, 운동요법 등을 개발하였다. 그리고 이들 요법들을 적용해 수많은 환자들을 ‘수술 없이’ 치료해 눈 건강을 회복시켰고 그 이론과 사례들을 정리해 이 책에 담았다.
● 눈 질환의 근본 원인은 잘못된 생활습관 특히 식생활이다. 서구화된 식습관과 과식·폭식·야식이나 육식·단것·기름진 음식을 지나치게 많이 섭취하는 것은 눈의 혈액순환이나 수분 대사를 악화시키는 가장 큰 요인으로 눈 질환을 일으키는 원인이기 때문이다. 따라서 눈 질환 치료의 가장 기본은 혈액을 맑게 하는 식생활 개선이고, 눈은 대체가 불가능한 인체 기관이므로 제일 좋은 방법은 미리 예방하는 것이라고 강조한다.
● 눈에 관한 종합적인 정보를 제공하며, 다양한 측면에서 평생 동안 눈 건강을 지킬 수 있는 방법을 제시하고 있다. 식생활과 각종 생활습관은 물론이고, 눈 건강에 반드시 필요한 영양소, 각종 눈 질환 예방법, 운동요법까지 제시하고 있다. 또한 눈 건강을 위한 보다 특별한 음식인 발아현미와 발아현미 주스에 대해서도 자세하게 설명하고 있다.
● 책의 말미에는 저자의 조언에 따라 눈 건강을 되찾은 10명의 생생한 치료 사례가 담겨 있다. 높은 안압 때문에 고생했던 경우의 치료 사례, 레이저 수술을 권유받았던 중증의 안저출혈을 극복한 경우의 치료 사례, 3개월 만에 혈당치가 정상이 되고 당뇨병성 망막증도 점차 개선된 경우의 치료 사례 등을 담았다.

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프롤로그
Part 1_ 눈은 몸의 건강 상태를 반영하는 거울이다
몸이 건강하면 눈도 건강하다
●눈은 몸과 마음의 상태를 반영해 주는 기관이다
●한의학은 눈과 몸의 관계를 중시한다
●안저를 살펴보면 몸의 건강 상태를 알 수 있다
눈을 보면 혈액의 흐름을 알 수 있다
●눈은 혈관이나 혈액의 상태를 직접 볼 수 있는 유일한 기관이다
●안저의 혈관 상태로 혈압을 측정한다
●결막의 혈관을 보면 혈액의 점도를 알 수 있다
●눈을 보면 스트레스 상태와 알레르기도 보인다
눈의 구조와 기능
●눈의 구조와 기능
●안구의 내부
●안구의 부속기관
Part 2_ 몸의 건강 상태와 질병을 개선하면 눈 질환도 낫는다
눈 질환을 일으키는 원인들
●몸의 건강 상태를 개선하면 눈 질환도 좋아진다
●혈액과 혈관, 눈 건강을 유지하는 열쇠다
●수분이 부족해도 눈 질환이 생긴다
탁한 혈액은 눈 질환을 일으키는 원인이다
●활성산소가 눈 질환을 일으킨다
●눈 질환 예방을 위해 바꿔야 할 생활습관
●눈 질환, 잘못된 식생활 습관이 가장 큰 원인이다
●變비를 해소하고 숙변을 제거하자
●몸의 건강 상태가 나쁘면 눈도 나빠진다
백내장의 원인과 증상
●백내장, 가장 흔한 눈의 생활습관병이다
●수정체를 혼탁하게 하는 단백질 변성은 활성산소가 원인이다
●백내장 수술 후 황반변성증에 걸릴 확률 200%다
녹내장의 원인과 증상
●녹내장, 실명 원인 중 2위를 차지한다
●정상 안압에서도 녹내장이 발병할 수 있다
●왜 녹내장에 걸려도 알아채지 못하는가
●카페인, 흡연이 안압을 높이는 주범이다
황반변성증의 원인과 증상
●황반변성증, 급증하는 눈의 생활습관병이다
●사물을 보는 망막 중심부가 손상되는 병이다
●황반변성증의 급증, 서구화된 식습관이 원인이다
●황반변성증 발견법
생활습관병으로 생기는 기타 눈 질환들
●당뇨병성 망막증, 합병증으로 생긴 눈 질환이다
●안저출혈, 다양한 눈 질환의 원인이다
●중심성 망막염
●결막하 출혈(흰磁位 출혈)
●비문증, 혈액순환과 수분 대사가 원인이다
●산립종, 단것과 기름진 음식이 원인이다
●첩모난생증, 몸 상태 악화와 암의 전조증상이다
Part 3_ ‘눈의 종합의학’, 눈 질환을 고치는 열쇠
눈 건강을 지키는 식생활습관
●건강은 식사, 운동, 마음의 균형을 유지하는 것이 중요하다
●‘눈의 종합의학’이란
●혈액을 맑게 하는것 VS. 탁하게 하는 것
●눈 질환 치료, 식생활을 개선하는 식사요법이 기본이다
눈 건강을 위해 버려야 할 습관들
●마이너스 건강법, 몸에 나쁜 것부터 끊자
●금주, 금연을 한다
●단것, 기름진 음식을 먹지 않는다
●육식을 삼가한다
●피해야 하는 식품에 유의하자
눈 건강을 위한 영양 비율
●주식, 정제하지 않은 곡류를 먹는다
●부식, 동물성 단백질 1 : 식물성 단백질 1 : 채소 3 비율로 먹는다
●음식은 꼭꼭 씹어서 먹는다
소식이 눈 건강을 지킨다
●소식의 장점
●노인성 백내장, 20% 적게 먹으면 50% 감소한다
●40% 식사 제한으로 수명이 연장된다
●40% 식사 제한으로 신장 장애가 억제된다
●소식을 하기 위한 3단계 식사법
●체중, 혈압, 악력, 체온, 배변 횟수를 매일 기록한다
눈 건강에 좋은 발아현미
●발아현미와 발아현미 주스가 좋은 이유
●발아현미 주스를 만드는 법 & 현미를 발아시키는 법
●1일 단식과 본격적인 단식에 도전한다
Part 4_ 백내장·녹내장·황반변성증·당뇨병성 망막증·중심성 망막증
이렇게 예방하고 개선한다
현대의학의 눈 질환 치료의 한계
●약, 수술 등 현대의학의 눈 질환 치료는 효과가 작다
●레이저 치료의 목적은 시력 개선이 아니다
●수술은 되도록 피하는 것이 좋다
●수술을 하는 경우에도 몸의 건강 상태 개선은 필요하다
백내장·녹내장·황반변성증·당뇨병성 망막증·중심성 망막증의 예방과 개선
●백내장은 이렇게 예방, 개선한다
●녹내장은 이렇게 예방, 개선한다
●황반변성증은 이렇게 예방, 개선한다
●당뇨병성 망막증은 이렇게 예방, 개선한다
●중심성 망막염은 이렇게 예방, 개선한다
Part 5_ 눈 질환에 좋은 한약과 영양補助식품 & 운동요법
눈 질환에 좋은 한약
눈 질환에 좋은 영양補助식품
●감잎차
●블랙징거
●루테인, 제아잔틴
●은행잎 진액
●베타카로틴
●아연
●칼슘, 마그네슘
눈 질환에 좋은 운동요법
●혈액순환 요법
●눈 깜빡거림
●눈의 경혈 자극
●냉온욕
●니시 건강법의 운동요법
●족욕
●연공법

Part 6_ 식사요법으로 눈 질환을 극복한 10명의 사례
●사례 1_ “안압이 정상으로 돌아오고 충혈도 해소됐다”
●사례 2_ “중증의 안저출혈이 현미채식과 소식으로 건강하게 회복됐다”
●사례 3_ “중증 당뇨병으로 망막증에 걸렸으나 식사요법으로 개선됐다”
●사례 4_ “식사요법으로, 안저출혈이 개선되고 시력도 점차 회복됐다”
●사례 5_ “식사 개선으로 3개월 만에 당뇨병성 망막증도 개선됐다”
●사례 6_ “백내장으로 0.2까지 떨어진 시력이 한약복용으로 1.2까지 회복됐다”
●사례 7_ “좀처럼 낫지 않던 아들의 산립종이 발아현미와 채식으로 치유됐다”
●사례 8_ “발아현미 주스와 식사요법으로 눈도 좋아졌다”
●사례 9_ “발아현미 주스로 눈의 피로가 사라지고 쾌변으로 체력도 좋아졌다”
●사례 10_ “발아현미 주스로 혈압이 내려가고 위장 장애도 깨끗이 해결됐다”
에필로그

야마구치 고조 지음, 이동희 옮김